きゅうりやキャベツを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 74kcal
・たんぱく質 0.7g
・塩分 0.2g
・野菜摂取量 58g
材料 （4人分）
きゅうり
1・1/2本
キャベツ
1枚
パプリカ（黄）
20g
セロリ
20g
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[B]「ピュアセレクト マヨネーズ」
30g
[B]「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/2（2.5g）
いり白ごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）きゅうりはタテ半分に切り、棒などでたたき、4cm長さのたたききゅうりにする。
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（2）キャベツはザク切りにし、パプリカはタテ半分の長さの薄切りにする。セロリは斜め薄切りにする。
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（3）沸騰した湯に（1）のきゅうり、（2）のキャベツ・パプリカ・セロリを入れてサッと湯通しし、ザルに上げ、混ぜ合わせたAと合わせる。
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（4）ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、「熟成豆板醤」を混ぜ、（3）を加えてあえる。皿に盛り、ごまを散らす。
投稿者からのコメント
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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