米
1合
水（醤油、酒を含んで）
200cc
里芋
2個
かつおパック
1個（3g）
白ごま
小さじ1／2
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
カツオだしの素
小さじ1
小ねぎ
ひとつまみ
手順
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米は研いで水を切っておく。30分つけてもいいし、つけなくても大丈夫でした。
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里芋は皮を剥いて1センチ角くらいに切る
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土鍋に米、里芋を入れ、カツオだしの素をかける。
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醤油、酒、と水で200ccにして、土鍋に入れて強火で沸騰させる。
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沸騰したら弱火で8分。蒸らしは10分。
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米を混ぜるときに、鰹パックと、白ごまを混ぜる。彩りに小ねぎを飾る。
投稿者からのコメント
きっかけ
里芋が2個余っていて、お昼に一人で楽しむために考えました。鰹パックを入れる事で香りよく、土佐煮のような感じになりました。
紫蘇などをかざってもいいかもしれません。
おいしくなるコツ
特にはないです。炊飯機でもどうぞ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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