きゅうり
2本
塩
大さじ1/2
★豆板醤
小さじ1
★魚粉
小さじ1
★GABANスイートバジル
小さじ1/4
★ラー油
小さじ1/2
★GABANタイム
小さじ1/4
★鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
★醤油
小さじ2
★ごま油
小さじ2
★にんにく(チューブ)
小さじ1
★合わせ味噌
大さじ1
手順
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きゅうりは流水にあてながら包丁の背でトゲをこそげ取り、両端を切り落としたら縦半分に切り4～5cmの長さに切る塩を塗しておく
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耐熱容器に★を全て入れてダマにならないように混ぜ合わせるラップをして電子レンジで1分加熱する再度混ぜる
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①を流水にあてて塩を洗い流し水気を取る②が熱い内に胡瓜を入れて混ぜあわせるラップをして食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく
投稿者からのコメント
きっかけ
たくさん胡瓜をいただいたので、おつまみにもご飯のお供にもなるものをと思って作ってみました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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