銀ざけやしいたけを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 261kcal
・たんぱく質 17.7g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 0g
銀ざけ
2切れ
「瀬戸のほんじお」
少々
薄力粉
小さじ2
しいたけ
4枚分
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]みりん
大さじ1
[A]水
大さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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（1）銀ざけは3等分に切り、塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。しいたけは5mm幅の薄切りにする。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）の銀ざけを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、（1）のしいたけ、Aを加えてからめるように焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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