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究極のささみと⭐️きゅうりのレモンマリネ
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究極のささみと⭐️きゅうりのレモンマリネ

📝まめちゃんコメント📝 ささみと夏野菜を、レモンマリネにしました。 サッパリして、とても美味しいです。 きゅうり、ミニトマト、アーリーレッド、レモンで、見た目も鮮やかになりました。 しっとり柔らかい、ささみの茹で方を伝授! 是非この方法で、お試し下さいね。 ささみのパサパサが、ありませんよ。 冷蔵庫で3日程度日持ちするので、作り置きにもどうぞ。後一品欲しい時に、ピッタリです。

材料 (2人前)

  • ささみ
  • きゅうり
  • ミニトマト
  • アーリーレッド
  • レモン
  • ⚫の調味料
  • ☆の材料
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ささみは、筋を取る。
  • きゅうりは、乱切りに。
  • ミニトマトは、半分に切る。
  • アーリーレッドは、薄切りに。
  • レモンの輪切りを、8等分に切る。
  • 小鍋に500mlの水を入れて、中火にかける。
  • 沸騰したら、塩小さじ1(分量外)を入れる。
  • ささみを入れて、1分30秒から1分45秒加熱する。
  • 粗熱が取れるまで放置して、手でさく。
  • ボウルに⚫の調味料を入れて、良く混ぜる。
  • ☆の材料を入れて、さっくりと和える。
  • 器に盛り付けて、レモンを飾る。
  • 冷蔵庫で、1時間冷やしたら出来上がり。

投稿者からのコメント

※ささみは手でさくと、味が良く染み込みます。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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