ガッツリ美味なプルコギを、ツルツルそうめんにのせてスタミナアップ!
材料 （4人分）
島原手延素麺
400g
コク旨!HONEYプルコギ
300g
玉ねぎ
100g
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ2
なす
2本
ズッキーニ
1本
ピーマン
2個
パプリカ(赤)
1/2個
パプリカ(黄)
1/2個
塩・こしょう
少々
サラダ油
大さじ3
コチュジャン
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
玉ねぎは薄切りにする。
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プルコギに玉ねぎ・ごま油・醤油を入れて混ぜる。
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なすは半分の長さに切って縦8等分に切る。ズッキーニは拍子木切りにする。ピーマン・パプリカは種を取って2cm幅に切る。
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フライパンにサラダ油大さじ2を温めて3を焼いて塩・こしょうし、取り出す。
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4のフライパンにサラダ油大さじ1を足して2を火が通るまで炒める。
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そうめんはゆでる。
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器にそうめんを盛り付け、4・5をのせる。好みでコチュジャンを添える。
投稿者からのコメント
■カロリー（一人あたり）：633 Kcal
■食塩相当量：2.8 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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