焼き麩や春菊を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 48kcal
・たんぱく質 3.9g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 15g
焼き麩
8個
春菊
60g
焼きのり
1枚
[A]水
3カップ
[A]「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ2・1/2
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（1）麩は水につけてもどし（すぐもどる）水気をしぼる。春菊は4cm長さに切る。焼きのりはこまかくちぎる。
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（2）鍋にAを入れて煮立て、（1）の麩・春菊を加えて2～3分弱火で煮る。みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
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（3）椀に盛り、（1）の焼きのりを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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