干しそばやトマトを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 330kcal
・たんぱく質 9.6g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 64g
干しそば
100g
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1/2
アボカド
1/2個
トマト
1/2個
[A]めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
大さじ2
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
ゆで枝豆(さやから出したもの)
大さじ2
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(1)アボカド、トマトは1.5cm角くらいに切る。
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(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
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(3)そばはゆでて冷水で洗い、水気をきって、ボウルに入れ、オリーブオイルをまぶす。(1)のアボカド・トマト、(2)を加えて混ぜ合わせる。
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(4)器に(3)を盛り、枝豆を散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。