鶏手羽元や玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 176kcal
・たんぱく質 14.5g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 114g
鶏手羽元
8本
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
玉ねぎ
2個
グリーンアスパラガス
1束
[A]水
4・1/2カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
[B]しょうゆ
小さじ1
[B]「瀬戸のほんじお」
少々
[B]こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
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（1）鶏手羽は「コンソメ」をまぶす。玉ねぎは1個を4等分のくし形切りにする。アスパラはかたい部分、ハカマを切り取り、かためにゆでて乱切りにする。
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（2）鍋に油を熱し、（1）の鶏手羽を炒め、焼き色をつける。
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（3）A、（1）の玉ねぎを加え、フタをして煮立てる。弱火にして20分ほど煮、（1）のアスパラを加えてBで味を調える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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