生姜の甘酢でぱりぱり浅漬け♪ レシピ・作り方
キャベツ
2～3枚
人参
3cmくらい
岩下の新生姜の甘酢
100ccくらい
胡椒
適宜
手順
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キャベツは洗って粗く5cm角くらいに手でちぎります。人参は薄くいちょう切りにします。ビニール袋に入れます。
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今回使用したのは岩下の新生姜です。生姜の漬け汁だけ利用します（あれば生姜も刻んで入れるといいです）。①に加えます。
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胡椒をふりかけます。あれば鷹の爪を入れてもいいと思います。袋の口を縛って、軽く全体を振って甘酢と胡椒を野菜になじませます。冷蔵庫で一晩寝かせます。
投稿者からのコメント
きっかけ
残り物で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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