材料 （2人分）
小松菜
1袋
うこぎ
1/2パック
三つ葉
1束
絹ごし豆腐
150g
◎めんつゆ
大さじ1
◎わさび
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豆腐はザルに入れて、水切り30分程する。うこぎはざく切りに。小松菜と三つ葉は根元をカットしてざく切りにする。
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熱湯に小松菜、うこぎを加えて2分程煮たら水で洗い、水気を切る。
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ボウルに野菜類を全て入れて、豆腐を入れたら、しっかり和える。
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3を器に盛り付け、混ぜ合わせた◎をかけて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
うこぎが売っていたので白和えにしたらおいしいかな？と思い作りました。
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
豆腐の水切り時間は調理時間に含まれません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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