トマトや結びしらたきを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 222kcal
・たんぱく質 17.4g
・塩分 4.7g
・野菜摂取量 206g
材料 （4人分）
トマト
2個
オクラ
4本
とうもろこし
1本
大根
1/4本
さつま揚げ
4枚
ごぼう巻き
2本
焼きちくわ
1本
はんぺん
1/2枚
結びしらたき
4個
[A]湯
5カップ
[A]「ほんだし」
大さじ3
梅肉・または練り梅
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）大根は1cm幅のいちょう切りにし、大きめの耐熱容器に入れ、ラップをかけて、電子レンジ（600W）で7分加熱する。
-
（2）とうもろこしは8等分に切る。さつま揚げ、ごぼう巻き、焼きちくわ、はんぺんはひと口大に切る。
-
（3）（1）にすべての食材、Aを入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で10分加熱する。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
-
（4）器に盛り、好みで梅肉、または練り梅を添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
