トマトの甘味をひき立てたトロミのある中華スープ。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 76kcal
・たんぱく質 4.3g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 75g
材料 （2人分）
トマト
1個（150g）
卵
1個
ねぎ・青い部分
少々
水
2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
こしょう
少々
[A]片栗粉
大さじ1
[A]水
大さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）トマトはタテ半分に切ってヘタを取り除き、1．5cm角に切る。ねぎは2mm幅の小口切りにする。卵は溶きほぐす。
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（2）鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら、塩・こしょうを加えて、味を調える。合わせたAを加えて混ぜる。
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（3）とろみがついたら、（1）の溶き卵を全体に流し入れ、卵に火が通ったら、（1）のトマトを加えてひと煮し、（1）のねぎを加えてサッと煮る。
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（4）ごま油をふって混ぜ、器に盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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