コンビーフ缶やじゃがいもを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 120kcal
・たんぱく質 6.3g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 16g
材料 （4人分）
コンビーフ缶
1缶
じゃがいも
2個（200g）
玉ねぎのみじん切り
1/4個分
にんにくのみじん切り
2かけ分
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
大さじ1/2
ローリエ
1枚
タイム（粉）・またはナツメグ
少々
牛乳・または生クリーム
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
黒こしょう
適量
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
クラッカー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）じゃがいもはひと口大に切る。
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（2）フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、玉ねぎを加えて炒める。
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（3）玉ねぎがしんなりしたら、（1）のじゃがいも、Aを加え、ヒタヒタの水を注いで煮る。じゃがいもがやわらかくなり、水分が減ってきたらローリエを取り除く。
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（4）じゃがいもをつぶし、コンビーフを混ぜ合わせ、牛乳を加えてかたさを調節し、塩・黒こしょうで味を調え、器に盛り、クラッカーを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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