豚もも薄切り肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。豚肉をウィンナーに変えても美味しく作れます。牛乳を加えればクリーミーなミルクスープにも早変わり！
豚もも薄切り肉
50g
キャベツ
1枚（50g）
にんじん
3cm（30g）
玉ねぎ
1/4個（50g）
[A]水
2カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
こしょう
少々
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（1）豚肉は2cm幅に切る。キャベツ、にんじんはせん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
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（2）鍋に（1）のキャベツ・にんじん・玉ねぎ、Aを入れて火にかけ、沸騰したら、（1）の豚肉を加える。
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（3）アクを取り、フタをして10分煮て、塩・こしょうで味を調える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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