ぎんなん・にんじん入りのすり身揚げ焼き

ぎんなん・にんじん入りのすり身揚げ焼き

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白身魚のすり身やにんじんを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 205kcal ・たんぱく質 14.1g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 24g

材料

(2人分)

白身魚のすり身

150g
ゆでぎんなん

10粒
にんじん

1/3本
A「ピュアセレクトマヨネーズ」

大さじ1
A「瀬戸のほんじお」

少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」

適量
練りがらし

少々

手順

所要時間：15分

（1）ぎんなんは3～4等分に切る。にんじんは7mm角に切り、ゆでて冷ます。
（2）ボウルに白身魚のすり身、Aを入れて練り、（1）のぎんなん・にんじんを混ぜ、小判形にまとめる。
（3）フライパンに高さ1cmくらいまで油を入れて熱し、（2）の両面をこんがりと焼く。
（4）器に盛り、練りがらしを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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