かぼちゃや鶏もも肉を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 308kcal
・たんぱく質 17.7g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 80g
材料 (2人分)
かぼちゃ・正味
40g
ブロッコリー・正味
40g
大根・正味
80g
鶏もも肉
40g
水
100ml
「鍋キューブ」濃厚白湯
1個
牛乳
200ml
[A]シュレッドチーズ
30g
[A]水溶き片栗粉
小さじ2
[A]こしょう
少々
バゲット
2切れ
シュレッドチーズ
20g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)かぼちゃ、ブロッコリー、大根、鶏肉は2cm角に切る。バゲットは半分に切る。「鍋キューブ」は砕いておく。
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(2)耐熱ボウルに(1)のかぼちゃ・ブロッコリー・大根・鶏肉を入れ、(1)の砕いた「鍋キューブ」、分量の水を加えてラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
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(3)牛乳を加えて、再びラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、Aを加えてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱し、混ぜ合わせる。
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(4)(1)のバゲットにチーズをのせてオーブントースターで2~3分ほどチーズが溶けるまで焼く。
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(5)器に(3)を盛り、(4)のバケットをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。