さっぱり水炊き
上品な昆布だしと鶏の旨みがたっぷり!
水
7カップ
だし昆布
15㎝
鶏鍋セット
1セット
白菜
300g
ほうれん草
100g
長ねぎ
2本
キャベツ
200g
しらたき
1袋
木綿豆腐
1丁
かまぼこ
1/2本
ぽん酢醤油
適量
もみじおろし
適量
万能ねぎ
適量
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水にだし昆布をつけてしばらくおく。
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白菜・ほうれん草はゆでる。巻きすに白菜とほうれん草をのせて巻き、3㎝長さに切る。
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長ねぎは斜め切りにする。キャベツはざく切りにする。
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しらたきは下ゆでする。
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豆腐は8等分に切る。かまぼこは薄切りにする。
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万能ねぎは小口切りにする。
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1に具材を入れて煮る。ぽん酢醤油・もみじおろし・万能ねぎを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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