玉ねぎやトマトを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 129kcal
・たんぱく質 7.5g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 108g
材料 （4人分）
鶏ひき肉
100g
玉ねぎ
1個
トマト
1個
グリーンアスパラガス
3本
「ほんだし」
小さじ山盛り1
水
3カップ
みそ
大さじ3
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
玉ねぎ、トマトは1．5cm角に切り、アスパラは乱切りにする。
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鍋に油を熱し、ひき肉を炒め、肉の色が変わったら（1）の玉ねぎ、「ほんだし」の半量を加えて炒める。しんなりしたら（1）のアスパラ・トマトを加えてさらに炒める。
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水を加え、煮立ったらアクを取り、2～3分煮てみそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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