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豆たっぷり雪だるまビーフシチュー

豆たっぷり雪だるまビーフシチュー

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■このレシピに使われている商品 サラダに!まめ根菜ミックス

材料

(2〜3人分)
  • サラダに!まめ 根菜ミックス
    1袋
  • 玉ねぎ
    半分
  • 牛肉(シチュー用)
    150g
  • ブロッコリー
    1/2個
  • にんじん
    1/2本
  • ビーフシチューのルウ
    1/4箱
  • スライスチーズ
    2〜3枚

手順

  • ①スライスした玉ねぎと一口大に切った牛肉を炒める。火が通ったら、星形に切り抜いたにんじんと水を加えて煮込む。
  • ②にんじんが柔らかくなったらルウを入れて溶かし、サラダに!まめ根菜ミックスとブロッコリーを加えて煮込む。
  • ③器に盛り付け、丸く切り抜いたチーズと豆で雪だるまを作る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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