鶏ひき肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 138kcal
・たんぱく質 12.5g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 76g
材料 （4人分）
鶏ひき肉
150g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
キャベツ
1/4個
にんじん
1/3本
しめじ
1パック
木綿豆腐
1/2丁
[A]水
3カップ
[A]「ほんだし」
小さじ2
みそ
大さじ2・1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鶏ひき肉は塩・こしょうをふって混ぜる。キャベツは3cm角に切り、にんじんは短冊切りにする。しめじは小房に分け、豆腐は2cm角に切る。
-
（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の鶏ひき肉をスプーンで丸めながら加える。
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（3）（1）のキャベツ・にんじん・しめじ・豆腐を加えて5分煮てみそを溶き入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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