我が家の絶品豚汁はバターでコクを加えます～たくさんの具財でおかず汁に！これからの寒い季節にぴったりの一品です！
材料
豚肉(こま切れ)
100g
大根
適量
にんじん
適量
キャベツ
適量
ちくわ
1本
しめじ
適量
刻みネギ
適量
ほんだし(顆粒)
小さじ2
味噌
大さじ2
水
約500cc
バター炒め用
大さじ1
バター仕上げ用
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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野菜、具材は適当な大きさにカットしておきます。
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鍋にバター大さじ1を加え、豚肉を炒めます。
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豚肉が炒まったら、他の野菜類を入れ、更に炒めます。
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ある程度、野菜がしんなりしたら、水を入れ、沸騰させます。あくが出ますので丁寧に取り除く。
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野菜に火がとおったら味噌を入れます。ひと煮たちしたら完成！
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最後にバターをひとかけら入れます。
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刻みネギをのせ熱々をどうぞ～お好みで七味！合います！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
バターで炒め、最後にバターで仕上げるのがコツ！具財はお好みでお好きなものを～。今回は冷蔵庫にあるもので作りました！味噌は個人的にタケヤ味噌がお気に入り～
■このレシピの生い立ち
味噌とバターは相性が良いのでアレンジして作りました～それから我が家の定番に！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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