レシピあり🙆♀️
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【豚肉と野菜の中華風炒め】
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今日は、お昼ご飯にお野菜たっぷりの中華風炒めを作りました✨🌿
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キクラゲのコリコリ食感やもやしのシャキシャキ食感など、色々な食感が楽しめる一品😂
しっかり目の味付けで、白ごはんと相性抜群‼️
ごま油の香りや豚肉の旨味が食欲をそそります😁💕
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2人前）
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
・もやし
1袋
・ニラ
1袋
・きくらげ
25g
・塩胡椒
少々
・日本酒
大さじ2
・ごま油
大さじ2
・水溶き片栗粉
適量
〈A〉オイスターソース
大さじ2
〈A〉鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①戻したきくらげ・ニラは食べやすい大きさにする。
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②中火〜中強火で熱したフライパンに豚肉を入れ、塩胡椒をして炒める。
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③豚肉に焼き色がついたら、残りの食材(もやし・ニラ・キクラゲ)を入れ、日本酒・ごま油をかけて炒める。
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④食材に火が通ったら〈A〉を入れて炒める。
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⑤調味料が行き渡ったら火を弱め、最後に水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら、完成！
投稿者からのコメント
《下準備》
◎きくらげは水に浸して戻しておく。
◎もやしは軽く水洗いしておく。
【コツ・ポイント】
◆豚バラ肉を炒める際、油は引かなくてOK！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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