早い！安い！うまい！えのバーグ

えのきでハンバーグ『えの』バーグです . 半分がえのきとは思えないこの満足感。 ハンバーグだけなら包丁いらず。 ★簡単で洗い物も少なめ忙しい方に優しい ★かさまし効果でお財布に優しい ★低カロリーでダイエッターさんにも優しい 【三大優しい】揃いました★★★ . 【材料】4個分 （えのバーグ） ・えのき200g ・合い挽き肉250g ・卵1個 ・片栗粉大さじ1（小麦粉でOK） ・ガーリックソルト（塩でOK）、胡椒、ナツメグ少々 （ソース） ・スライス玉ねぎ1/2個 ・米粉大さじ2（小麦粉でOK） ・ケチャップ大さじ4 ・とんかつソース大さじ3（ウスターソースでOK） ・砂糖大さじ1 ・水300cc ・バター10g ・ガーリックソルト小さじ1/2（コンソメ1/2個でOK） . 【作り方】 ①ビニール袋にひき肉入れる ②えのきをハサミで切りながら①に入れる ③卵、片栗粉、塩胡椒ナツメグを入れて揉み込む ④4等分にして空気を抜きながら形をつくる ⑤フライパンに薄く油を引いて中火でえのバーグを焼く ★中火で2分→裏返して蓋をして2分→取り出す ⑥肉汁たっぷりのフライパンの中に玉ねぎスライスを投入 ⑦こんがり炒まったら【火を消して】小麦粉を振り入れる ⑧よーーく混ぜる（ダマにならないように） ⑨砂糖、ケチャップ、ソースを入れてよーーく混ぜる ⑩【火をつけて（弱火）】水を少しずつ溶くように入れる ⑪コンソメとバターを入れてよーーく混ぜる ⑫⑤のえのバーグを再び入れて蓋をして弱火〜中火で10分煮込んで完成（時々裏返しながら） . ◎ナツメグはなくてもいいけどあれば最高 ◎我が家ゆるグルテンフリーなので米粉や片栗粉が多いですが、小麦粉でOKです ◎煮込みハンバーグにするのでえのバーグ焼くときは中まで火が入ってなくても大丈夫です ◎ソース作り面倒って人はえのバーグを焼くときに中まで火を通してケチャップとかソースで食べても◎ ◎もやバーグの時の照り焼きソースでも美味しいです