スイスチャードとマッシュルームのポレンタ

■コツ・ポイント 緩くてクリーミーなポレンタが好きなので、緩め仕上がりです。好みで調節を。野菜は法蓮草、しめじなどあるものでアレンジしてみて下さい。ナッツ、シード入りおすすめです。 ■このレシピの生い立ち 未開封で眠ったまま忘れ去られていたコーンミールを発見。収穫したスイスチャードと一緒に調理しました。好きな食べ方です。