トマト×紅茶♪お餅入りスイートスープ

トマト×紅茶♪お餅入りスイートスープ

ペンギンママの台所

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トマト×紅茶のペアリングを楽しむ新感覚スイーツ♪「和」と「洋」の新しい出会いです♡

材料

(2～3人分)

◎トマト水煮缶

1/2缶
お湯

350ml
紅茶ティーパック

2袋
◎塩

3つまみ
◎ハチミツ

大さじ2程度
◎バター(有塩)

10g
◎オールスパイス（無くてもOK）

2振り
お餅

2個
玉ねぎ(スライス)

1/8個分
ミントの葉

お好みで♪

手順

お餅はひと口大に切ります。
トースターやグリルなどでうっすら焦げ目がつくまで焼きます。
紅茶2パックは350mlのお湯で濃いめに抽出して◎と一緒に鍋に入れ火にかけます。
ふつふつとしたら玉ねぎスライスを加えてサッと煮ます。
カップに盛り付けて出来上がり～♪(⌒∇⌒)アツアツをどうぞ♡

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント紅茶はお好みで何でもOKです。しっかりと抽出してください♬ ■このレシピの生い立ちぜんざいが苦手な長女の為に考えました♪受験勉強の夜食にもお薦めです♡

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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