帆立のチンジャオ

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帆立貝柱（刺身）やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 163kcal ・たんぱく質 14.4g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 47g

材料

(4人分)

帆立貝柱（刺身）・小

12個（300g）
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
[A]こしょう

少々
ピーマン

2個（70g）
赤ピーマン

1個（35g）
ゆでたけのこ

100g
「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前

1箱
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ2

手順

所要時間：15分

（1）帆立は厚さを半分に切り、Aで下味をつける。
（2）ピーマン、赤ピーマン、たけのこはそれぞれ細切りにする。
（3）フライパンに油大さじ1を熱し、（1）の帆立を入れて炒め、火が通ったら取り出す。
（4）フライパンに油大さじ1を熱し、（2）のピーマン・赤ピーマン・たけのこを入れて炒め、（3）の帆立を戻し入れ、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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