冷凍里いもやきな粉を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 54kcal
・たんぱく質 2.4g
・塩分 0.2g
・野菜摂取量 0g
冷凍里いも
60g
[A]スキムミルク
小さじ1/2
[A]「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1/2(1.5g)
[A]しょうゆ
少々
[B]きな粉
大さじ1/3
[B]「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1/3(1g)
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(1)耐熱容器に冷凍里いもを入れ、電子レンジ(600W)で表示時間通りに加熱し、ザルにとって水気をきる。
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(2)里いもが熱いうちにAとともにフードプロセッサーにかけて粘りを出し、2個のだんごにする。
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(3)混ぜ合わせたBで(2)のだんごをからめる。
投稿者からのコメント
*あつあつの里いもをフードプロセッサーにかけると、粘りが出て餅のような食感になります。
*里いものエネルギーは餅の約1/4。砂糖の代わりにパルスイートを使ってエネルギーカット します。
※みやすさのために書式を一部改変しています。