あじの南蛮漬け

小あじ

12尾（400g）

「瀬戸のほんじお」

少々

片栗粉

適量

「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」

適量

玉ねぎ・小

1個

ピーマン

2個（70g）

[A]水

1・1/2カップ

[A]「ほんだし」

小さじ2/3

[A]しょうゆ

大さじ4

[A]酢

1/2カップ

[A]砂糖

大さじ2

[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1

[A]赤唐がらし

1本