はと麦入り青菜ご飯

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米や小松菜を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 293kcal ・たんぱく質 7.4g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 34g

材料

(2人分)

・米

1合（150g）
・はと麦・大さじ1

13g
・水

適量
・「丸鶏がらスープ」

大さじ1/2
・小松菜

80g
・ちりめんじゃこ

大さじ1
・「瀬戸のほんじお」焼き塩

少々

手順

所要時間：20分

（1）米は洗ってザルに上げ、30分～1時間おいて水気をきる（時間外）。
（2）炊飯器に（1）の米、はと麦を入れ、1合の目盛りより少し多めの水を加えて炊く。
（3）小松菜は塩ゆでして水気をしぼり、こまかく刻む。ちりめんじゃこは熱湯をかけて水気をきる。
（4）炊き上がったご飯に、「丸鶏がらスープ」を加えてよく混ぜ、さらに（3）の小松菜・ちりめんじゃこを加え、さっくり混ぜ合わせ、塩で味を調える。

投稿者からのコメント

＊小松菜はご飯が水っぽくならないように、混ぜる前にもう一度しっかり水気をしぼって　加えてください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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