真アジの香草パン粉焼き

ソトレシピ

ソトレシピ

旬のアジをつかった、魚の旨味をギュっと閉じ込めるホイル焼きレシピ道具 BBQグリルアルミホイル

材料（2人分）

アジ

2尾
マスタード

適量
★パン粉

20g
★パセリ（みじん切り）

5g
★パルミジャーノチーズ

20g
★ガーリックパウダー

3g
★オリーブオイル

3g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：35分

① アジを3枚おろしにする。
② ★の材料をすべて混ぜ合わせる。
③ ①のアジの全体にマスタードを薄く塗り、②をまぶす。
④ アルミホイルに包み、5分ほど火にかける。
⑤ ホイルに包んだままひっくり返し、両面に火が通ったら完成。

投稿者からのコメント

【シェフの一言】夏が旬のアジを使いましたが、時期に合わせてイワシやサバなどの旬の青魚を使うとGOOD！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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