涼皮（リャンピー） レシピ・作り方

きっかけ 涼皮の乾麺を新大久保で買ったので作ってみました。透き通った麺はまるでくずきりみたいです。もちもちシコシコ♡本当はとても辛いようですが、さっぱりする味付けにしてみました。 おいしくなるコツ 地域によってたれの味が変わるようです。練りゴマを入れる地域や、生の唐辛子の刻みを入れる地域もあるようです。