鶏もも肉やごぼうを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 191kcal
・たんぱく質 12.1g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 67g
材料 （4人分）
鶏もも肉
200g
ごぼう
1本
にんじん
1/2本
しいたけ
4枚
こんにゃく
1/2枚
長ねぎ
1本
せんべい（せんべい汁用）
4枚
水
4カップ
[A]しょうゆ
大さじ2
[A]酒
大さじ1
[A]「ほんだし」
大さじ1
[A]みりん
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鶏肉はひと口大に切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。にんじんはささがきにし、しいたけは薄切りにする。こんにゃくは下ゆでし、拍子木切りにする。ねぎは斜め切りにし、せんべいは食べやすい大きさに割る。
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（2）鍋に分量の水、（1）の鶏肉・ごぼう・にんじん・しいたけ・こんにゃくを入れて火にかける。全体に火が通ったら、Aを加えて味を調え、（1）のねぎ・せんべいを加えてひと煮立ちさせる。
投稿者からのコメント
＊お好みで七味唐がらしをふってお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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