鶏肉とプルーンの赤ワイン焼き

JuJu

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赤ワインに数時間漬け込みオーブで焼くだけの簡単メニュー。プルーンと赤ワインが美味しさのポイント！おもてなし料理にも！

材料

(3〜4人分)

鶏手羽元肉

6〜8本
塩、こしょう

適量
玉ねぎ

1/2個
マッシュルーム

5個
プルーン

6〜8個
◯赤ワイン

150cc
◯はちみつ

大さじ1.5
◯しょうゆ

大さじ1
◯にんにく(つぶす)

1かけ
バター

20g

手順

鶏肉に塩、こしょうで下味をつける。
玉ねぎは薄切り、マッシュルームは1/2カット、ニンニクは潰す。
◯を混ぜ合わせる。
ファスナー付き保存袋に鶏肉、玉ねぎ、マッシュルーム、プルーンを入れ4を加える。
冷蔵庫で2-3時間漬け込む。
耐熱容器に5を袋ごと入れ、バターを散らし、
180℃のオーブンで30分焼く。
イタリアンパセリを飾り、出来上がり！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント赤ワインに漬け込む時間、1時間より長めでもokです。 ■このレシピの生い立ち赤ワイン煮があるので、赤ワインで焼いてみたら？？？と思いやってみました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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