雪見鍋

Name: 雪見鍋
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白菜 1/4株; 大根おろし 200g; 長いも 200g; 大根 200g; たら（切り身） 300g; 帆立貝柱 8個; 長ねぎ 2本; えのきだけ 2袋（200g）; しめじ 2パック（200g）; [A]水 700ml; [A]酒 100ml; [A]白みそ 40g; [A]「ほんだし」 10g; [A]「瀬戸のほんじお」 8g

味の素パーク

白菜や帆立貝柱を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 40分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 305kcal ・たんぱく質 40.5g ・塩分 4g ・野菜摂取量 250g

材料（4人分）

白菜

1/4株
大根おろし

200g
長いも

200g
大根

200g
たら（切り身）

300g
帆立貝柱

8個
長ねぎ

2本
えのきだけ

2袋（200g）
しめじ

2パック（200g）
[A]水

700ml
[A]酒

100ml
[A]白みそ

40g
[A]「ほんだし」

10g
[A]「瀬戸のほんじお」

8g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：40分

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

（1）白菜はザク切りにし、長いもはすりおろす。大根はひと口大に切って下ゆでする。えのきだけはほぐし、しめじは小房に分ける。ねぎは斜め切りにし、たらはひと口大に切る。
（2）ボウルに大根おろし、（1）の長いもを入れ、空気を含ませるようによく混ぜる。
（3）鍋に（1）の白菜を敷き詰め、（1）の大根・えのきだけ・しめじ・ねぎ・たら、帆立を入れる。Aを加え、（2）をのせて火にかけ、火が通るまで煮る。