『シュリンプトースト』のレシピ動画の60秒Ver。(フルバージョンはYouTubeに投稿)
エビの豊かな風味だけでなく、
揚げたパンのサクッとした食感と
エビのプリッとした食感が楽しめて最高です❗️
材料
むきエビ
100g
フランスパン
4切れ分
玉ねぎ
1/8個
卵白
1/2個分
酒
小さじ1
片栗粉
大さじ1
おろしショウガ
適量
塩・胡椒
少々
サラダ油
適量
(お好みで)スイートチリソース
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①玉ねぎは根元を切り落とし、みじん切りにする。
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②エビは背を開いて背ワタを取り除き、みじん切りにする。
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③器に①、②、卵白、おろしショウガ、塩、コショウ、酒、片栗粉を入れ、混ぜ合わせる。
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④フランスパンを2cm厚に切り、③を塗る。
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⑤フライパン一面に油をひき、中火で加熱する。
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⑥エビのすり身を下にしてフランスパンを入れ、3分程加熱しきつね色になったら裏返す。2分程加熱し、フランスパンがカリッとなったら取り出す。
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⑦油を切って皿に盛り付け、スイートチリソースを添える。
投稿者からのコメント
[自己紹介]
キャンプ飯動画を投稿している兼業主夫のケンです。YouTube登録者3万人以上。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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