豚バラ薄切り肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 417kcal
・たんぱく質 18.1g
・塩分 3.5g
・野菜摂取量 155g
材料 （2人分）
豚バラ薄切り肉
150g
白菜
1/8株（250g）
まいたけ
1/2パック（50g）
長ねぎ・白い部分
1/2本（30g）
にんじん
1/5本（30g）
絹ごし豆腐
1/4丁（75g）
長いも
200g
[A]水
360ml
[A]「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋
2個
七味唐がらし・好みで
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉、豆腐はひと口大に切る。白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにする。まいたけは食べやすい大きさにほぐし、ねぎは斜め切りにする。長いもはすりおろす。
-
（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の豚肉・白菜の芯・にんじん・まいたけ・ねぎ・豆腐・白菜の葉の順に加えて煮る。
-
（3）具材に火が通ったら、（1）の長いもを加え、好みで七味唐がらしをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
