たらや白菜を使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 229kcal
・たんぱく質 29.3g
・塩分 3.2g
・野菜摂取量 133g
材料 (4人分)
たら
4切れ
白菜
1/4株
長ねぎ
1本
しいたけ
4枚
木綿豆腐
1丁
油揚げ
2枚
しょうがの薄切り
適量
水
4カップ
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
4個
あおさ
5g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)白菜はザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。しいたけは半分にそぎ切りし、豆腐は8等分に切る。油揚げは短冊切りにする。
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(2)鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかける。
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(3)煮立ったら、たら、(1)の白菜・ねぎ・しいたけ・豆腐・油揚げ、しょうがを加えて煮、火が通ったらあおさを加える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。