えのき入りの豚団子が絶品😋❤️
味噌仕立ての温かスープで、暖まります🍲
白菜がたっぷり食べられますよ👍
薬膳効果
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料 （4人分）
白菜
1/4玉
豚ひき肉
350g
玉ねぎ
1/2個
えのき
1/2袋(100g)
(A)味噌・砂糖・片栗粉
各大さじ1
(A)鶏ガラスープの素
小さじ2
(B)水
1ℓ
(B)めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
(B)鶏ガラスープの素
小さじ4
(B)みりん・酒
各大さじ2
味噌
大さじ4
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】玉ねぎ→みじん切りにする。
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えのき→細かく切る。
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白菜→ざく切りにする。
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【1】ボウルに豚ひき肉と玉ねぎ、えのきと【A】をよく練り混ぜる。
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【2】鍋や土鍋に【B】を煮立て、1を丸めながら加え、浮いてきたら、白菜を加えて煮る。
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【3】白菜が、柔らかく煮えたら、味噌を溶き入れ、出来上がり！
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Point!お好みで豆腐や長ねぎなど加えても美味しいですよ😋🍲
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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