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バターチキンカレー

今日のおうちごはん(動画あり)

材料 (3〜4人前)

  • 鶏もも肉
    500g(2枚)
  • 玉ねぎ
    中2個
  • カットトマト缶
    1缶
  • バター
    30g
  • 生クリームor牛乳
    50cc
  • ヨーグルト
    100g
  • カレー粉
    大さじ2
  • にんにくチューブ
    5cm
  • しょうがチューブ
    5cm
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • 少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:40分(別途漬ける時間)
  • 1.鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。玉ねぎはみじん切りにしておく。
  • 2.保存袋に切った鶏肉、◇調味料(下味)を入れてよく揉み込み1時間以上冷蔵庫で漬けておく。
  • 3.鍋にバターを入れて、みじん切りした玉ねぎを炒めていく。しんなりしたらトマト缶、◇調味料を入れて一煮立ちさせる。
  • 4.次に漬け込んでおいた鶏肉をタレごと鍋に入れる。
  • 5.フタをして鶏肉に火が入るまで10分ほど煮込む。最後に牛乳を入れたら完成!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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