天の川カレー
天の川に見立てたお子様に喜ばれる甘口カレーです！
材料 （4〜6人分）
ツナ缶（オイルタイプ）
小2缶
コーン缶
80g
しめじ
1/2パック
玉ねぎ
1個
ハウスバーモントカレー
6ブロック
サラダ油
小さじ1
水
500ml
aケチャップ
小さじ1
a醤油
小さじ2
殻付きバナメイえび
12～16尾
b片栗粉
小さじ1/2
b塩
2つまみ
塩
少々
薄力粉
小さじ2
玉ねぎ
1/2個
にんにくのみじん切り
1かけ
しょうがのみじん切り
1かけ
トマト缶
1/2缶
ハウスバーモントカレー
3ブロック
水
300ml
オリーブオイル
大さじ1
c生クリーム
大さじ3
cバター
10g
cケチャップ
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ツナコーンカレー1. ツナ缶は軽く水気を切る。しめじは石突を取ってほぐし、玉ねぎは細切りにする。ルウは刻む。
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ツナコーンカレー2. 耐熱の器やタッパーに玉ねぎを入れて油をかける。ふんわりラップをしてレンジで2分加熱する。
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ツナコーンカレー3. 2にA 以外の材料を入れてよく混ぜ、ふんわりラップをして500Wのレンジで8分加熱する。※とろみが足りないようならラップを外し、3分ほど様子を見ながら追加で加熱する。
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ツナコーンカレー4. Aで味付けをする。
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えびのクリームカレー1. 玉ねぎはみじん切りにする。ルウは刻む。
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えびのクリームカレー2. えびは殻をむいて背中に切り込みを入れ、背ワタを取る。Bでよく揉み、水で洗い流して水気を切り、塩・薄力粉をまぶす。
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えびのクリームカレー3. フライパンにオリーブオイルを熱して2を両面焼く。えびを取り出し、同じフライパンで玉ねぎ・にんにく・しょうがを炒める。
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えびのクリームカレー4. 玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶・ルウ・水300ml でとろみが出るまで煮込み、えびとCを加えて塩（分量外）で味を調える。
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盛り付け: 器にごはんを盛り付けて星型で抜いたハム・チーズ・パプリカやおくらを飾り、カレーを盛り付けたら完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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