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切り餅で作るいちご大福
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切り餅で作るいちご大福

材料 (2人分(2個分))

  • 切り餅
    2個
  • A砂糖
    小さじ1
  • A水
    大さじ1
  • A牛乳または豆乳
    大さじ1
  • 片栗粉
    適量
  • 2個
  • あんこ
    40g(20g/個)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 耐熱容器(レンジ対応)にA切り餅 2個、砂糖 小さじ1、水 大さじ1、牛乳または豆乳 大さじ1の材料を入れてラップをふんわりかけたらレンジ600w1分半加熱してスプーン等を使ってよく混ぜる。
  • ラップ無しでレンジ600w30秒加熱し、よく混ぜたら手早く片栗粉を広げた台に取り出す。
  • 2等分にし、手で平らに広げて真ん中にあんこをのせて包む。
  • とじめを下にして、包丁で真ん中に切り込みを入れたらいちごをのせる。

投稿者からのコメント

ポイント ☆濡らした包丁で切ると綺麗に仕上がります。 ◎切り餅は加熱しやすいように2〜3cm角に切る。 ◎あんこはラップに包んで丸めておく。 ◎苺のヘタを除く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。