材料
海老(下処理済み)
大きめ12尾くらい
片栗粉
まぶせる量
たけのこ(下茹で済み)
ボウル1杯分
ねぎ
1本
ごま油
ひとまわし
水溶き片栗粉
ひとまわし
水
1カップ
ケチャップ
大さじ5
料理酒
大さじ2
オイスターソース、砂糖
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
塩
小さじ1/2
油
大さじ4
豆板醤
小さじ1強
にんにくすりおろし
小さじ1
生姜すりおろし
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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〈下準備〉ねぎの半分をみじん切りに、半分を輪切りにする。【チリソース】を合わせておく。
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〈海老を揚げ焼きする〉フライパンに☆とみじん切りにしたねぎをいれて火にかける。海老に片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。
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〈たけのこも...〉たけのこを加えて少し焼く。
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〈ソースを合わせる〉【チリソース】、輪切りにしたねぎを加える。ふつふつとするまで煮る。
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〈仕上げ〉ごま油をまわしいれて香りをたたせる。水溶き片栗粉も加えて、とろみがついたら完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
おかずに♪
おいしくなるコツ
あれば花椒や山椒をふっても美味しいです◎
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
