とろとろ〜丸ごと玉ねぎスープ

Name: とろとろ〜丸ごと玉ねぎスープ
Cuisine: 日本
Ingredients: 少し小さめの玉ねぎ(あれば新玉ねぎ) 2個; 水 600ml; ブロックベーコン 60g; 固形コンソメ 2個; オリーブオイル 大さじ1; 胡椒 適量; 生パセリ 適量; 粉チーズ 適量

MOLATURA

とろとろ〜丸ごと玉ねぎスープ😊🌸 玉ねぎの旨味、甘味がしっかり引き立ちとってもおいし〜スープ😊✨

材料

少し小さめの玉ねぎ(あれば新玉ねぎ)

2個
水

600ml
ブロックベーコン

60g
固形コンソメ

2個
オリーブオイル

大さじ1
胡椒

適量
生パセリ

適量
粉チーズ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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玉ねぎは上下を切り落とし皮をむく。根元に十文字の切込みを入れる。ベーコンはお好みの厚さに切る。
best potにオリーブオイルとベーコンを入れ炒める。
ベーコンに焼き色がついたら玉ねぎ、水、コンソメを入れ、蓋を閉め中火にかける。
沸騰したら弱火にし、蓋は閉めたまま10分煮込む。
火を止め蓋を閉めたまま20分放置する。
蓋を開け再度温めてから器に盛りお好みで胡椒、生パセリ、粉チーズをかけたら出来上がり♪

投稿者からのコメント

●ポイント・玉ねぎの大きさによって加熱時間違うので調整してみてください。・ベーコンの代わりにソーセージでも美味しいです。・人参やキャベツ、きのこ類を入れても美味しいです。・玉ねぎを器に盛る際、崩れやすいので気を付けてください。今回のレシピは#bestpotアンバサダーの @petitbonheur.cooking 様に作って頂きました☺️ ぜひ作って見てください👍🏻✨

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※みやすさのために書式を一部改変しています。