カリフラワー、アンチョビ、ケイパーサラダ

温かいうちでも冷めてからでもおいしいです。ワインにもぴったりなサラダ。 ■コツ・ポイント アンチョビの塩気で充分だと思いますが、味をみて必要なら塩を加えて下さい。 ■このレシピの生い立ち 大好きな食材と味の組み合わせで作ったもの。一口食べて一家で唸った一品です（笑）。定番入りに覚書。