材料 （2人分）
にんにく
1片
アンチョビ
2枚
オリーブオイル
50cc
しめじ
1袋
塩
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
ニンニクのみじん切りとアンチョビ、オリーブオイルを鍋(直火可能な容器)に入れて弱火にかける。
-
パチパチ音がしてニンニクが薄く色づいたら、石づきをとってばらばらにしたしめじを入れる。
-
塩をふり、そのまま5分ほど弱火で煮込む。しめじに火が通ってカサが低くなったら全体を混ぜる。
-
熱々のうちに薄切りバケットと一緒にどうぞ♡♡
投稿者からのコメント
きっかけ
アヒージョが大好きなのでバケットいっぱいでたっぷり食べたい…♡
きのこ以外にもブロッコリーやエビなど好きな具材でアレンジできます♬
おいしくなるコツ
◆写真ではしめじ＋マッシュルームも入れてます♬
◆アンチョビを入れることで旨味アップ！
◆あれば、塩をハーブソルトなどに変えるとより美味しく仕上がります♬
◆ニンニクはじっくり弱火で焦がさないように♬ほんの少ーし色づくくらいで丁度いいです★
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
