免疫力アップ応援食材で美味しく免疫力アップスープ✨✨
たたいた長芋がとろーりシャクシャク✨ホクホク❤️
ふんわり卵が癒しです☺️
薬膳効果
☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復、免疫力アップ
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に、
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料 （4人分）
鶏もも肉
200g
長芋
正味400g
卵
4個
(A)水
1200㏄
(A)白だし
大さじ4
(A)みりん
大さじ1
(A)鶏がらスープの素
小さじ4
塩・こしょう
少々
粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉は2㎝角に切る。
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長芋は皮を剥き、適当に切ってポリ袋に入れ、麺棒やすりこ木などで叩き割る。（ゴロゴロ塊が残る程度）
-
卵は溶いておく。
-
【1】鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら鶏もも肉を加え、灰汁が出たらすくい取り、長芋を加える。
-
【2】再度煮立ったら卵をまわし入れ、ふんわり火が通ったら味をみて、足りない場合は塩・こしょうで調えて出来上がり！
-
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
Point!
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/412718
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🍳4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】
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🍳【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】
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🍳【レンジ調理】巻いてレンチンするだけ 豚巻きレタスの旨ポン蒸しの作り方【料理と暮らしのvlog #6】
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🍳【もう悩まない】おかずにもおやつにも 嘘みたいに美味しいもやしチーズチヂミの作り方【料理と暮らしのvlog #9】
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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