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なすとカレー風味おからの簡単重ね蒸し♪

なすとカレー風味おからの簡単重ね蒸し♪

材料(作りやすい分量) 手が混んで見える⁉︎けどレンジで簡単♡ おからでヘルシー!火を使わないのも◎

材料

  • なす
    小さめ2本
  • 生おから
    150g
  • 玉ねぎ
    中1/2個
  • ツナ缶(ノンオイル)
    1缶(70g)
  • 玉子
    2個
  • カレー粉
    大さじ1/2
  • しょう油
    小さじ1/2
  • 塩・ブラックペッパー
    少々
  • ガラムマサラ等スパイス(お好みで)
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • なすはヘタを取り、縦半分に切り5mm位の厚さの薄切りにし水にさらす。玉ねぎはみじん切りにする。
  • ボールになす以外の材料全て(ツナ缶は汁も)入れ、お好みでガラムマサラ等のスパイスも加え良く混ぜ、3等分にしておく。
  • 耐熱容器に、2のタネ1/3を入れ平たく伸ばしたら、その上に水気を切ったなすを並べる。これをもう1回繰り返す。
  • 最後の2のタネを伸ばしたら、残ったなすを小さい角切りにして、散らす。
  • 4にラップをし、600Wレンジで5分加熱し取り出したら、ラップを外し再度3分位加熱して、しっかり具が固まったら完成。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント レンジ加熱時間は調整を。タネ→なす→タネ→なす→タネ→角切りなすの順番で、なすが余ったら角切りなすを多く散らしても◎カレー粉もお好み量で良いです。 ■このレシピの生い立ち なす嫌いの主人でも食べられるよう考えたレシピですが、ほんのりスパイシーなおからとなすがマッチして美味しい☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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