＊ブロッコリーとうずらの卵入りカレー風味海老マヨ炒め＊
定番海老マヨ炒めにほんのりカレー風味を足して、うずらの卵とブロッコリーでカサ増ししました👍
薬膳効果
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に
☆うずらの卵...内臓機能を高める、貧血に、栄養不良に、不眠に、虚弱体質に、視力低下に
（調理時間：10分)
材料 （4人分）
むき海老
300g
塩胡椒
少々
片栗粉
大さじ2
ブロッコリー
1株
うずらの卵
12個
A.ヨーグルト
60g
A.マヨネーズ
大さじ4
A.砂糖
大さじ1
A.ケチャップ
大さじ1
A.カレー粉
小さじ1/2
ごま油
大さじ2
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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【下準備】ブロッコリー→小房に分けてゆでておく。
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むき海老→背わたを取り塩胡椒少々、片栗粉をまぶしておく。
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【A】は混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、むき海老を両面焼く。
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【2】1にブロッコリー、うずらの卵を入れて炒め、【A】を入れサッと炒め合わせたら出来上がり！
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お好みでごまとブラックペッパーをふります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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