寒い日にピッタリ! 具材の旨みが凝縮した定番のお鍋です。
材料 （4人分）
鶏胸肉
1枚
塩鱈切り身
2切れ
アクシアル
あじわい木綿とうふ
1丁（300g）
Hana-well
バタ練りしらたき
1袋
春菊
1束
えのき
1袋
白菜
200g
人参
4枚分
エバラ
プチッと鍋 寄せ鍋
4個
水
3カップ
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1．鶏肉・塩鱈はひと口大に切って霜降りする。
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2．豆腐はひと口大に切る。
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3．しらたきは下ゆでする。
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食べやすい長さに切る。
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4．春菊は葉を摘む。
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白菜は葉と茎に分ける。
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葉は3cm長さに切り、茎は3cm長さのそぎ切りにする。
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人参は型で抜いてゆでる。
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えのきは石突をとり、半分に切る。
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5．鍋に水・プチッと鍋を入れて火にかける。
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6．5に具材を入れて煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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